Alimentos de alto medio y bajo riesgo

alimentos de riesgo medio 1 10 alimentos de alto riesgo 2 10 alimentos de bajo riesgo 3 5 ejemplos de alimentos de bajo riesgo 4 clasificación de alimentos para consumo humano de acuerdo con el riesgo en salud pública, contenido en el anexo técnico que hace parte integral del presente acto. 5 Se consideran alimentos de bajo riesgo el pan, galletas o cereales, alimentos ahumados o salados, ácidos como el vinagre o con alto contenido en azúcar como la mermelada. Debe tenerse en cuenta que el riesgo cero no existe; se trata solo de productos que, por su bajo contenido en agua, están considerados de bajo riesgo sanitario, aunque no. 6 Alimentos de alto y bajo riesgo microbiol 7 alimentos de alto medio y bajo riesgo2 8 RESOLUCI 9 alimentos de alto medio y bajo riesgo3 10 Precisamente, en este artículo, nos queremos centrar en los considerados “alimentos de alto riesgo” y que deben de ser una de las principales preocupaciones. Así, vamos a ver qué alimentos son, por qué se consideran de elevado riesgo, veremos algunos consejos para evitar dicho riesgo y poder consumirlos con seguridad. 11 La Resolución del 11 de marzo de , publicada por MinSalud, clasifica los alimentos para el consumo humano en 15 grupos generales, que a su vez se dividen en alimentos de alto, medio y bajo riesgo para la salud: Leche y sus derivados; Grasas y aceites; Productos basados en agua o para hidratar; Frutas y vegetales; Confiterí­a. 12